La Asociación de Coros y Danzas "Fermento" de Valdepeñas nace en 1983 con la intención de formar un grupo que se encargara de recuperar bailes, cantes y tradiciones típicas de esta tierra y que poco a poco se iban perdiendo. Se crea gracias a la unión de varias pequeñas agrupaciones folclóricas surgidas en la localidad años antes.
Además del Festival Folclórico Internacional "Ciudad del Vino", que organiza Fermento desde 1986 y se celebra en el marco de las importantes Fiestas de la Vendimia y el Vino de Valdepeñas, organiza también la exposición de la Cruz de Mayo desde 1994 siendo el impulsor del concurso local de cruces de mayo que ha evitado la desaparición de esta tradición en la localidad. Cuenta con grabaciones musicales y su propio CD, también participa en misas manchegas, e incluso ha editado un interesante libro escrito por la historiadora, profesora y componente del grupo Consoli Vivar con fotografías antiguas de las gentes, tradiciones, vestimentas y muchas otras curiosidades de la localidad "Un siglo de vidas".
Fermento ha recorrido prácticamente la totalidad de las provincias nacionales, así como zonas de países como Francia o Portugal. Ha participado en la mayoría de los festivales folklóricos más importantes de la nación llevando el folklore y la cultura de Valdepeñas y de la región allá por donde va. Pertenece a la Federación Castellano Manchega de Folklore (Fedefolk) y a la Asociación de Organizadores Internacionales de Folklore (Festifolk).
Son muchos los proyectos de gran envergadura que el grupo ha llevado a cabo como la organización en el año 2011 de las Jornadas Regionales de Folklore de Castilla-La Mancha, una de las concentraciones del folklore más importantes y multitudinarias de nuestro país. Otro de los proyectos más importantes fue en 2019 el impulso del folklore regional reuniendo en la Plaza de España de Valdepeñas a más de 700 personas de todo el ámbito nacional para bailar la Jota de “A la Mancha Manchegos” para el Record Guinness del máximo número de personas bailando la jota.
El afán de Fermento es crear una conciencia cultural por lo que uno de los proyectos permanentes del grupo es el de "El Folklore en las escuelas". Se trata de sesiones escolares en colegios e institutos en los que se enseña la indumentaria tradicional de la localidad y la provincia, las piezas musicales autóctonas de la mancha: seguidillas, jota manchega, fandangos, etc; Los instrumentos tradicionales: laúd, bandurria, castañuelas, etc. Y se les enseña pasos básicos de una jota.
Es por todo esto que la Asociación de Coros y Danzas "Fermento" cuenta con la Medalla de Oro de las Bellas Artes del Exmo. Ayuntamiento de Valdepeñas
El repertorio de Fermento abarca piezas de la propia localidad como la Jota de Valdepeñas, piezas de su comarca como la Jota de San Carlos del Valle, Santa Cruz de Mudela, Alcubillas, Torre de Juan Abad, Alcolea de Calatrava, etc...pasando por fandangos como el de Ciudad Real, Porzuna, Hinojosas de Cva entre otros.
Dentro del repertorio de Fermento no faltan las seguidillas, Bien de Interés Cultural, como las típicas seguidillas manchegas de Valdepeñas, Alcázar de San Juan, Membrilla o Almodóvar del Campo, así como bailes elegantes como por ejemplo la Rondeña de El Romeral, de Alcázar de San Juan, malagueñas, etc.
También posee en su repertorio piezas únicas como la Danza del Corpus de Porzuna, o cantos como mayos de ronda y religiosos, o el divertido cante del "pique". Además de bailes son diversos los pregones que nuestros cantantes interpretan, coplillas que introducen al baile y que dotan de mayor elegancia a la representación.
En definitiva una variada representación de las piezas más importantes de la provincia de Ciudad Real y de nuestra región. Aquí puedes acceder a nuestro canal de Youtube
Posee en su vestuario cuatro clases de trajes:
De Boda del siglo XVIII con sedas brocadas y la típica mantilla española
De Gala propio de la provincia de Ciudad Real
De Diario de Valdepeñas siglo XIX
De Faena de las labores del campo y en especial del cuidado de la vid y la cosecha del vino sello tan importante para la localidad.
Avda. Reina Sofia, 49
45710 Madridejos / Toledo
Teléfono: 663 48 19 59
Email: info@fedefolkcm.com
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